內(nèi)蒙古酒廠糧食粉碎設備現(xiàn)貨供應源頭好貨「竇谷糖機械」
2021-12-07
大曲的堆積培養(yǎng)方法
大曲的堆積培養(yǎng)過程可分為堆曲、蓋草灑水、翻曲、拆曲四步。
1．堆曲：
將壓制好的曲坯放置2-3小時，待表面略干變硬后，移入曲室培養(yǎng)。堆曲方法是先在靠墻的地面上鋪一層稻草，厚約15厘米，起保溫作用。
河南竇谷糖機械銷售有限公司的工程技術人員精心研制的制粉設備，面粉機組，制糖設備，制酒設備，清糧設備，除塵設備，輸送設備，一直走在同行業(yè)的前列。產(chǎn)品銷往全國各地，并銷于其他國家，深受廣大用戶的歡迎。
針對以上幾天，分析發(fā)現(xiàn)常規(guī)白酒蒸餾設備存在以下幾個問題：（1）根據(jù)標準CB/T10781.3.-89要求在酒中鉛的質(zhì)量濃度要小1mg/L。如果用鋁合金蒸餾設備，鋁合金中含有大量的鉛，很容易融入酒中，使成品酒不能達到國家衛(wèi)生標準。所以，凡是鋁合金蒸餾設備都是不合理的。
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（5）在常規(guī)設備中，如果冷卻器向酒度可調(diào)鍋爐輸送的冷卻水過快或過冷，都會降低可調(diào)鍋爐內(nèi)的溫度，致使壓力減少，造成出酒慢（或不出酒）等現(xiàn)象，嚴重時會使密封槽內(nèi)的水吸入蒸煮鍋中?？偟膩碚f，目前小酒廠的常規(guī)蒸餾設備雖然比傳統(tǒng)設備要先進很多，但仍然存在諸多問題。
有的將軸承打上打下（正確拆裝軸承應加熱）或?qū)⒎擂D(zhuǎn)鋼片丟失，均會產(chǎn)生軸承轉(zhuǎn)象。對于小麥面粉機軸承轉(zhuǎn)象的電機，以往大多采用鑿毛法修理，但效果（尤其是端蓋）并不理想。經(jīng)實踐，認為采用膠粘法修理，效果較好。
